Pyszne dania na obiad z ziemniakami. Kiedyś nie można było sobie wyobrazić obiadu bez ziemniaków. Obecnie ziemniaki jako dodatek do drugiego dania odchodzą nieco w niepamięć, wypierane przez makarony czy ryż. Nadal jednak królują ziemniaki w postaci frytek. Ziemniaki stanowią uniwersalny dodatek do zupy.
Bądź zawsze na bieżąco z Serwisem Zdrowie! Zapisz się na nasze powiadomienia, a nie ominie Cię nic, co ważne i intrygujące w tematyce zdrowia. Justyna Wojteczek redaktor naczelna Zapisz się na newsletter Pobierz powiadomienia , 16:55 Aktualizacja: 10:28 Kilka zmian w diecie i cholesterol będzie niższy. Mniej zaś cholesterolu we krwi to niższe ryzyko zawału czy udaru, lepsze samopoczucie oraz więcej pieniędzy – lekarz może odstawić lub zmniejszyć dawki leków. Fot. PAP - Podwyższony poziom cholesterolu mogą mieć nawet już kilkuletnie dzieci – podkreśla Iwonna Niegowska, specjalista ds. żywienia programu „Proaktywnie dla serca”. - To mit, że ten problem dotyka tylko starszych i otyłych ludzi. Także młode, szczupłe osoby mogą mieć za wysokie stężenie cholesterolu, bo na przykład są obciążone genetycznie. W razie nadwagi lub otyłości warto schudnąć. Spadek masy ciała o 10 kg powoduje średni spadek stężenia trójglicerydów o 30 proc., stężenia „złego” cholesterolu o 15 proc., i wzrost „dobrego” o 8 proc. Wskazówki dla osób z podwyższonym poziomem cholesterolu Jedz chude mięsa i wędliny zamiast tłustych, unikaj wędlin z podrobów – czyli pasztetu, salcesonu itp. Zamiast wieprzowiny, wołowiny i podrobów wybieraj chude gatunki mięs (kurczak, indyk, cielęcina). Jedz je bez skóry, pod nią gromadzi się dużo tłuszczu. Wyklucz tłuszcz pochodzenia zwierzęcego: smalec, słoninę, masło oraz mieszanki masła z margaryną. Zamień je na tłuszcze pochodzenia roślinnego i z ryb. W olejach i oliwie znajdują się sterole roślinne, które przypominają cholesterol. Dlatego częściowo blokują jego wchłanianie w przewodzie pokarmowym, dzięki czemu zmniejsza się jego stężenie we krwi. Najwięcej naturalnie występujących steroli znajduje się w olejach, w kolejności: kukurydzianym, słonecznikowym, kokosowym, sojowym i oliwie z oliwek. Co najmniej dwa razy w tygodniu jedz tłuste ryby morskie. Polecane są zwłaszcza: śledzie, makrela, czy łosoś (są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 ). Dobrym wyborem będzie także dorsz, flądra, sola, morszczuk czy halibut. Każdego dnia jedz produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu, zwłaszcza jogurty i kefiry. Jedz orzechy i nasiona. Szczególnie migdały, orzechy włoskie, poza tym siemię lniane, pestki z dyni, sezam oraz ziarna słonecznika. Zamień tłuste sery żółte na te zawierające poniżej 30 proc. tłuszczu. Jedz dużo warzyw i owoców – warto dążyć do tego, by warzywa stanowiły połowę każdego posiłku, owoce niech będą przekąską w ciągu dnia. Jedz codziennie produkty zawierające błonnik pokarmowy, czyli pieczywo razowe, musli, kasze z grubego przemiału, płatki owsiane, otręby, ale także warzywa i owoce. Błonnik obniża stężenie cholesterolu, bo wiąże go w jelitach i powoduje, że jest wydalany z kałem. Jeśli jemy 15 g błonnika dziennie, to "zły" cholesterol LDL może obniżyć się o 7 proc. Zrezygnuj z pieczywa cukierniczego (np.: ciast i ciastek wytwarzanych przemysłowo) i batonów. Zawierają utwardzone tłuszcze roślinne i tłuszcze typu trans. Te ostatnie nasilają syntezę cholesterolu wątrobie. Trzeba także zrezygnować z koncentratów spożywczych np.: zup w proszku. Ogranicz sól. Chodzi nie tylko o to, by mniej solić potrawy, ale także unikać produktów, które mogą być silnie dosalane, czyli takie jak: wędliny, konserwy, chipsy ziemniaczane, frytki, niektóre gatunki pieczywa. Ogranicz spożycie jaj. Najlepiej nie jeść więcej niż dwa całe jaja tygodniowo. Ogranicz spożycie alkoholu. Już jednorazowe spożycie, zwłaszcza u pacjentów z podwyższonym stężeniem trójglicerydów (TG powyżej 500 mg/dl), może być przyczyną ostrego zapalenia trzustki Mniej smaż, a więcej potraw przygotowuj przez duszenie i pieczenie. Oleje w naszej kuchni: jak z nich korzystać Oliwa z oliwek i olej rzepakowy mogą być spożywane na surowo, a także używane do smażenia. Za to bogate w kwas linolowy oleje (sojowy, kukurydziany i słonecznikowy) najlepiej jeść tylko na surowo, gdyż podczas podgrzewania powstają w nich szkodliwe dla zdrowia nadtlenki. Niezależnie od zmian w diecie zaleca się zwiększenie aktywności fizycznej do pięciu razy w tygodniu po 30 min. Przed jej rozpoczęciem, osoby, u których w rodzinie występują choroby układu krążenia, powinny zrobić badania serca tj. USG, EKG wysiłkowe. Po trzech miesiącach wprowadzeniu zmian w żywieniu, należy ponownie zbadać profil lipidowy. W przypadku poprawy, tj. wyrównania poziomu tych parametrów do zalecanych wartości, należy utrzymać dietę. Jeśli nie ma poprawy, konieczne jest zasięgnięcie porady dietetyka, a jeśli nie przyniesie to zmian, trzeba wprowadzić leczenie. Agnieszka Pochrzęst-Motyczyńska Źródła: „Praktyczny podręcznik dietetyki” pod red. Nauk. Prof. Mirosława Jarosza, Instytut Żywności i Żywienia 2010 r. Dr Małgorzata Malczewska-Malec „Wskazania żywieniowe w prewencji chorób układu krążenia”, Medycyna Praktyczna dla Pacjentów Copyright Wszelkie materiały PAP (w szczególności depesze, zdjęcia, grafiki, pliki video) zamieszczone w portalu "Serwis Zdrowie" chronione są przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Zasady korzystania z treści publikowanych w Serwisie Zdrowie: 1. Z zastrzeżeniem postanowień pkt. 3 poniżej, korzystanie z materiałów udostępnianych w Serwisie jest bezpłatne – zarówno w zakresie dostępu, jak również kopiowania i dalszego wykorzystywania – przy czym Właściciel i Wydawca mogą udostępniać w Serwisie również odpłatne usługi, które zostaną odpowiednio oznaczone, a dostęp do nich będzie odbywał się na zasadach ustalonych w odrębnych regulaminach. 2. Zamieszczone w Serwisie treści (teksty, zdjęcia, filmy, grafiki) można wykorzystywać bezpłatnie na dowolnym polu eksploatacji (z zastrzeżeniem opisanym w punkcie 3 poniżej) pod następującymi warunkami: a) Wymagana jest rejestracja w serwisie; b) Wymagane jest każdorazowe powołanie się na źródło w postaci podpisu: „źródło: c) Wszystkie teksty można wykorzystywać zarówno w całości, jak i w części, także dokonując ich modyfikacji lub łącząc z innymi treściami, jednakże wyłącznie pod warunkiem zachowania zasadniczej treści merytorycznej oryginalnego tekstu; d) Zdjęcia i grafiki ilustracyjne oznaczone logiem i/lub marką Wydawcy („PAP” lub można wykorzystywać wyłącznie w oryginale – tj. bez prawa do ich jakiejkolwiek modyfikacji – oraz pod warunkiem opublikowania ich razem z tekstem, przy którym zostały umieszczone na Serwisie Zdrowie i pod jednoczesnym warunkiem wykorzystania minimum 50% objętości (liczby znaków) danego tekstu; e) Infografiki oznaczone logiem i/lub marką Wydawcy („PAP” lub można wykorzystywać wyłącznie w oryginale, bez prawa do ich modyfikacji; f) Filmy oznaczone logiem i/lub marką Wydawcy („PAP” lub można embedować wykorzystując kod podany na portalu Serwis Zdrowie, albo bezpłatnie pobierać z platformy wideo PAP ( znajdującej się pod adresem (wymagana rejestracja) – bez prawa do ich modyfikacji; 2a. Niektóre zdjęcia, filmy lub grafiki (jeżeli są oznaczone inaczej niż logiem „PAP” lub adresem publikowane w serwisie mogą być własnością innych podmiotów niż Właściciel, wówczas do ich wykorzystania jest niezbędna zgoda Wydawcy, uzyskiwana pod adresem zdrowie@ 3. Zamieszczone w Serwisie treści można wykorzystywać wyłącznie w zakresie użytku informacyjnego. Korzystanie z nich w innych celach, w szczególności marketingowych, reklamowych czy promocyjnych wymaga osobnej, pisemnej zgody Właściciela. Id materiału: 199 TAGI: Najnowsze Być zdrowym Groźna choroba, o której wie kilka procent chorych… do czasu Wątroba jest pozbawiona czuciowych komórek nerwowych i ma zdumiewające wręcz możliwości regeneracji. M. in. dlatego jej choroby zwykle rozwijają się powoli i praktycznie bez objawów. Warto zatem zrobić prosty test z krwi, by sprawdzić, czy nie niszczą wątroby wirusy zapalenia wątroby. Skierowanie na test może dać lekarz POZ. Być zdrowym Medicover Stomatologia wkracza do województwa opolskiego (inf. prasowa) Medicover Stomatologia rozszerza obszar działania o kolejny ważny region w Polsce. Tym razem lider usług stomatologicznych w Polsce dodaje do swojego portfolio wiodącą klinikę stomatologiczną z Opola: Ambasadę Uśmiechu – Klinikę Ortodoncji, Stomatologii i Implantologii. Szczepienia COVID-19 obecnie: czy będą nowe szczepionki? Firmy pracują nad preparatami przeciwko nowym wariantom koronawirusa. Według FDA mają one uwzględniać nowe typu szczepu Omikron, tak aby mogły działać jesienią. Eksperci mają różne wątpliwości, a prognozy odnośnie rozwoju sytuacji obarczone są niepewnością. Być zdrowym Nieswoiste choroby zapalne jelit: zmiany w leczeniu, które cieszą Choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego to nie tylko ból brzucha, biegunki i osłabienie. Podczas zaostrzeń nie da się normalnie żyć, chory może trafić na stół operacyjny, może dojść do niepełnosprawności. Ale medycyna nie jest już bezradna, a dzięki nowoczesnym lekom często udaje się zapobiec powikłaniom. Dowiedz się więcej. Rodzice O granicach, czyli czemu rodzice nie są partnerami dziecka Wesela, hotele, restauracje bez wstępu dla dzieci. Dlaczego kształtuje się taki trend? Dlaczego wydaje się, że polskie dzieci absorbują sobą całe otoczenie, a hiszpańskie, francuskie czy czeskie chodzą wszędzie z rodzicami i przestrzegają norm społecznych? Chodzi o stawianie zdrowych granic. Słoń na sawannie idzie, gdzie chce, ale jeśli damy mu wąwóz, będzie nim szedł. ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA Co tydzień dostaniesz: najciekawsze artykuły, wywiady i filmy z Serwisu Zdrowie, a także zapowiedzi - materiałów na następny tydzień, konferencji i wydarzeń. Postaw na wiedzę!
Dietetyczne obiady – przepisy sprawdzone moich podopiecznych! Dietetyczny obiad bez mięsa: kasza gryczana z kalafiorem, granatem i pestkami dyni. Dietetyczny obiad z kurczaka: taco razowe z ananasem i kurczakiem. Dietetyczny obiad z rybą: łosoś z limonką i awokado. Dietetyczny obiad z czerwonym mięsem: polędwiczki wieprzowe z
bmippm Oblicz wskaźnik masy ciała( BMI )podstawowej przemiany materii ( PPM ) Wzrost cm 175 176 178 179 180 181 182 183 184 185 186 Test nawyków Czy zjadasz 5 posiłków dziennie? TAK NIE Czy uważasz, że Twoje posiłki są zdrowe i lekkostrawne? TAK NIE Czy wypijasz przynajmniej 1,5 litra wody mineralnej dziennie? TAK NIE Wynik Twojego Testu niedowaga waga prawidłowa nadwaga otyłość Zupa pomarańczowo-dyniowa z aromatyczną szynką Składniki: łyżka oliwy z oliwek 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 0,5 kg dyni obranej i pokrojonej w dużą kostkę 1 marchewka obrana i pokrojona w talarki 0,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego szklanka soku wyciśniętego z pomarańczy i starta skórka pomarańczowa szynka wiejska sól, pieprz Przygotowanie: W dużym garnku rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojoną cebulę, dusić przez 3 minuty, aż będzie miękka. Dodać czosnek, dynię i marchewkę, dusić przez 2 minuty stale mieszając. Wlać bulion, sok z pomarańczy, dołożyć startą skórkę i podgrzewać około 30 min., aż dynia zmięknie. Po tym czasie zupę zmiksować na puree, doprawić solą i pieprzem. szynkę pokroić w kostkę, podsmażyć, aby z każdej strony się zarumieniła. Zupę wlać do naczynia i posypać kawałkami szynki oraz natką pietruszki. Ratatouille Składniki: bakłażan cukinia 2 duże pomidory ½ papryki zielonej ½ papryki żółtej ½ papryki czerwonej 1 duża cebula 2 ząbki czosnku tymianek, rozmaryn, cząber liść laurowy oliwa sól, pieprz Przygotowanie: Bakłażan oczyścić, pokroić w dużą kostkę, oprószyć solą i odstawić na 20 min. Następnie opłukać. Papryki bez gniazd nasiennych pokroić w paski, w cukinię w grubą kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Rozgrzać w rondlu oliwę i zeszklić na niej cebulę. Dodać pomidory i smażyć ok. 5 min. Włożyć paprykę, bakłażan, cukinię, czosnek i liść laurowy. Podlać odrobiną wody, przyprawić solą, pieprzem i ziołami. Przykryć i dusić na małym ogniu ok 20 min. Posypać natką. Po obiedzie polecamy filiżankę LEVANAT INSTANT – ekstrakt z karczocha wspomaga trawienie i stymuluje pracę układu pokarmowego. Produkt dostępny jest wyłącznie w Centrach Naturhouse. Gratulacje! Zapisałeś się do newslettera. Aby mieć pewność, że otrzymasz nasze wiadomości, dodaj nas do swojej książki adresowej. Aby zrezygnować z otrzymywania od nas wiadomości e-mail, wystarczy kliknąć łącze anulowania subskrypcji widoczne w dolnej części wszystkich wiadomości.
Tanie obiady to pomysł na szybki i smaczny posiłek. Przepisy na tanie obiady nie są skomplikowane, dzięki czemu nie będziesz mieć problemu z przygotowaniem posiłku, nawet jeśli nie jesteś wybitnym szefem kuchni. Przepisy na tanie obiady pozwolą ci przygotować elegancki niedzielny obiad dla gości.
Przepis na makaron ze szpinakiem. Zdrowe i pyszne danie z makaronem. Jak zrobić makaron ze szpinakiem? Pomysł na obiad bez mięsa Polska PressProsty przepis na makaron ze szpinakiem. Zdrowe i pyszne danie z makaronem. Jak zrobić makaron ze szpinakiem? Pomysł na obiad bez mięsa. Makaron ze szpinakiem to prosty i szybki sposób na smaczny obiad. Można go przyrządzić na wiele sposobów, np. makaron ze szpinakiem i kurczakiem, makaron ze szpinakiem i fetą, makaron ze szpinakiem i łososiem, makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami czy makaron ze szpinakiem i pieczarkami. Wartą uwagi propozycją jest makaron ze szpinakiem i serem gorgonzola. To podpuszczkowy, miękki, dojrzewający niebieski ser pleśniowy pochodzący z północnych Włoch, z regionu Lombardia. Jego nazwa pochodzi od miejscowości Gorgonzola, gdzie produkowany jest od roku 879. Poniżej przepis na makaron ze szpinakiem i gorgonzolą. ze szpinakiem i serem gorgonzolaDo przygotowania tej potrawy najlepiej użyć włoskiego makaronu, np. tagliatelle, czyli g makaronu (to ilość wystarczająca na dwie duże porcje) ugotować wg przepisu na opakowaniu (powinien być al dente, czyli lekko twardy). Na głębokiej patelni podsmażyć (zeszklić) na oliwie lub oleju rzepakowym pół średniej drobno posiekanej cebuli i dwa ząbki czosnku. Dodajemy opakowanie (200 – 250 g) szpinaku „baby” (to młode listki szpinaku, sprzedawane pod taką właśnie nazwą), przepłukanego zimną wodą. Mieszamy kilka minut, aż szpinak „zwiędnie”, zmniejszając swoją objętość. Teraz wlewamy 150 ml śmietanki kremówki UHT 30 – 36% i dodajemy 100 - 150 g sera gorgonzola pokrojonego w kostkę (żeby szybciej się rozpuścił). Całość mieszamy z makaronem i posypujemy tartym parmezanem. Wariant z kurczakiemMakaron ze szpinakiem i gorgonzolą można wzbogacić piersią z kurczaka. Kroimy ją w drobne paseczki, przesmażamy na maśle lub oleju, soląc i pieprząc do smaku i dodajemy do przygotowanego jak to opisano powyżej szpinaku z sosem – przed wymieszaniem z ofertyMateriały promocyjne partnera
Na szczęście, istnieje wiele pysznych i zdrowych przepisów na dania bez mięsa, które można przygotować. Od kolorowych sałatek po aromatyczne curry, dania bez mięsa oferują nieskończone możliwości dla smakoszy roślinnej kuchni. Możesz przygotować smaczne burgery warzywne, kremowe zupy, chrupiące warzywa, czy soczyste gulasze z
Artykuły obiad bez cholesterolu - obiad bez cholesterolu (1495) Informacje O co chodzi z tym cholesterolem? Informacje O co chodzi z tym cholesterolem?Nie ma czegoś takiego, jak "zły" i "dobry" cholesterol. Jednak problemy związane z cholesterolem prowadzą do poważnych zaburzeń, takich jak miażdży... 84 Informacje Dieta na obniżenie cholesterolu Informacje Dieta na obniżenie cholesteroluNa każdym rogu słyszymy o złym cholesterolu. Lekarze i dietetycy przestrzegają swoich pacjentów przed tragicznymi w skutkach nadwyżkami tej substan... 14 Informacje Co jeść, aby obniżyć cholesterol? Informacje Co jeść, aby obniżyć cholesterol?Jeśli badania krwi wskazują na podwyższony cholesterol, powinna zapalić nam się ostrzegawcza lampka. Jeśli taki stan rzeczy będzie utrzymywać się p... 7 Informacje Jak obniżyć cholesterol? Niezawodne sposoby Informacje Jak obniżyć cholesterol? Niezawodne sposobyCzy wiesz, że ryzyko zbyt wysokiego cholesterolu dotyczy nawet co drugiego Polaka? Hipercholesterolemia to częsty i duży problem, który można zmnie... 68 Pokaż więcej
i0Nx. smaczny obiad bez cholesterolu
